Caviar de Erizo, de las Rías Gallegas

• Formato RR 125
• Peso Neto: 125 grs.
• Peso Escurrido: 95 grs.
• Ingredientes: Huevas de Erizo de mar, agual y sal.

Observaciones:

Un potenciador de sabor único y excepcional de platos como arroces o sopas. Se alimenta de algas, plancton, caracoles y mejillones.

Además, disponen de genes asociados a muchas enfermedades humanas, como la distrofia muscular y la enfermedad de Huntington, y también los asociados al gusto, olfato, oído y equilibrio. Es una especie protegida aunque en España está fuera de peligro.