ACTUALIDAD
Madrid 15 de julio de 2022. Descubrir Montal, en plena Plaza de San Felipe de Zaragoza, es explorar en un fascinante universo gastronómico en el que perderse y aprender de la alimentación más exquisita en Aragón. La mágica tienda gourmet, en la que las conservas Broto cuentan con un lugar especial, es sinónimo de calidad y uno de los referentes... Leer más
En muchas ocasiones escuchamos que algunos negocios respiran personalidad, esos en los que se “siente” algo especial o aquellos en los que en definitiva se cuenta con un sello que… Leer más
Hablar de Daniel Manzano es hablar de toda una vida con más de 40 años dedicados en cuerpo y alma al mundo del vino y a nuestra querida gastronomía española.… Leer más
Iván es un tinerfeño de pura cepa involucrado como nadie en sus dos proyectos que son ya una realidad en Tenerife: La Cremosa y La Ardilla. Persona tenaz y constante… Leer más
Existen sagas cinematográficas memorables: Huston, Sheen, Bardem, Molina, Rabal, Ozores, Gutiérrez Cava, Star Wars, El Padrino…, pero sin duda las más gratificantes para nuestro paladar son las sagas gastronómicas. Por eso, nuestra… Leer más
Noventa años después de levantar el cierre de Mantequerías Bravo, Elena Bravo dirige todo un icono de la gastronomía en Madrid. Para Elena, tercera generación de la familia a cargo… Leer más
Marisa Duque, es la cuarta generación de una familia dedicada a la hostelería, con la quinta generación también presente en el negocio, de la mano de Andrea y Luis. Hablamos… Leer más
Hace tiempo tuve el privilegio de hablar y conocer a Carlos Zamora en La Vaquería Montañesa, uno de sus restaurantes en Madrid. Cántabro amante de la buena gastronomía que con su… Leer más
La cesta de la compra de un amante de la gastronomía incluye una buena sección dedicada a las conservas de marisco y pescado. Reconoced que lo tienen todo, inmediatez, optimización del… Leer más
La familia Thunnus es tan amplia como bien avenida. Uno de sus miembros más ilustres es el thunnus alalunga, más conocido entre sus allegados como Bonito del Norte, que migra durante… Leer más
Es un placer encontrar personas que viven la gastronomía con gran pasión. Involucrados en el producto ecológico y con el respaldo de importantes Denominaciones de Origen. Interesados por la historia… Leer más
No dejamos nunca de trabajar por y para ti. En conservas BROTO comenzamos un año más la campaña de Berberecho Gallego 2020 que se inicia en estos meses de septiembre/octubre… Leer más
Manos a la obra. En conservas BROTO comenzamos un año más la campaña de mejillón 2020 que se prolongará hasta finales de julio. Desde la Ría de Arousa, con una… Leer más
Estimados amigos. Como un ciudadano más, y como parte corporativa de esta empresa 100 % española, me dirijo a vosotros en este pequeño artículo, debido a la sucesión de acontecimientos… Leer más
Piensan ustedes bien, se acerca el verano y buscamos sin cesar el mejor “néctar imperial” para meter entre pan y pan o dedicarlo al digno picoteo, que una cosa es… Leer más
En GastroMadrid nos gustan mucho los ranking. Nuestras particulares clasificaciones sobre lugares y productos imprescindibles para probar y disfrutar. Las nuevas y tímidas incorporaciones cuando descubrimos una nueva marca, y las irrupciones estelares directamente al… Leer más
O de unas conservas fetén. Piensan ustedes bien, se acerca el verano y buscamos sin cesar el mejor “néctar imperial” para meter entre pan y pan o dedicarlo al digno… Leer más
Muchas veces han sido desplazadas como cocina de “supervivencia”, a día de hoy, las conservas pisan más fuerte que nunca. Siempre deliciosas y versátiles, nunca pueden faltar en nuestras casas. Si hace… Leer más
EL REBLOCHON COMPRA, COME Y BEBE Términos muy frecuentes, pero poco comunes a este nivel de presentación. De la mano de Vicente, su propietario, metódico y amante de la gastronomía,… Leer más
De la mano de un gran amigo cocinero tuve la suerte de conocer esta emblemática y castiza taberna de Madrid. Bodegas Rosell, abierto desde 1920, un icono de la capital… Leer más
Conservera BROMAR, con nuestras Conservas BROTO, ha llegado a un acuerdo con el jugador de pádel Javier Cañas Sánchez como patrocinador para esta temporada 2017. El acuerdo se hizo efectivo… Leer más
Los mejores productos de España 2015. Conservas BROTO seleccionada por Guía Repsol Gastronómica 2015
Conservera BROMAR con nuestras Conservas BROTO seleccionada en la Guía Repsol Gastronómica 2015 como uno de los mejores productos de España. Nuestro país esconde verdaderos tesoros gastronómicos. La selección de los… Leer más
